Zucker ist in unserer Ernährung zum schleichenden Problem geworden. Grundsätzlich ist die Süße kein schlechtes Nahrungsmittel. Nur die Mengen, die wir gewohnheitsmäßig zu uns nehmen, sind nicht mehr gesund – und Zucker steckt in vielen Lebensmitteln, wo er eigentlich vermeidbar wäre. Vom Lebensretter zur Kalorienlast In der Nachkriegszeit und in …
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